家常菜菜谱 粟米淮山炒花腩

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　材料：粟米粒150克、花腩200克、淮山150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

　　做法：粟米粒洗净备用；花腩洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用；淮山以开水稍烫，去皮切片，以清水浸泡备用；开锅下油，爆香拍蒜，下花腩大火翻炒，溅少许米酒，加入玉米、淮山、葱段和少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。天津464  464nk.hynews.net