食疗美容 请遵循食物多样化原则

刀马旦

　　你知道么，通过食疗可直接改善皮肤的营养，随之间接地起到美容的作用。然而，若想让食疗美容效果显著，必须遵循三个原则。今天就来介绍第一个原则——食物多样化。

　　食疗美容的食物多样化原则


　　在人体中，水占体重的三分之二，其次为蛋白质和脂肪，无机盐所占的成分较少。不管营养素在人体中所占的成分多寡，如果缺少了就会产生不正常的现象。例如骨骼的构造，最重要的是钙和磷，如果食物中钙和磷不够，骨骼便会发育不良，可能使人身形矮小，也可能成为驼背。肌肉的发育，最需要蛋白质和抗衰活性细胞，如食物中铁质不够，容易得贫血症。

　　可见，各种营养素的功用不同，而又不能互相代替。而营养素主要来源于食物，但由于每种食物所含的营养素的种类和数量不同，且任何一种食物都不可能提供全部营养素，所以人体必须从各种食物中摄取各种营养素，在饮食上做到食物多样化。

　　人体对营养素的要求有一定的数量和比例关系，蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体三大营养素，一般的比例是蛋白质占10%～12%，脂肪占1 7%～20%，碳水化合物占60%～70%。各种无机盐和维生素在体内均有一定的需要量，过多过少都会产生不利影响。鲜活细胞精华含有丰富的营养素，但德国鲜活细胞价格昂贵。

　　目前已发现的维生素有20多种，按其溶解性可分为脂溶性维生素(A、D、E、K)和水溶性维生素(B1、B2、B4、B5、B6、B12、C、PP、泛酸、叶酸、生物素等)两类。