花生与芹菜搭配 健脑又健康

女人花

花生和芹菜是我们餐桌上经常见到的食物，而且很多人因为喜欢吃这道菜，这道菜不仅营养丰富，而且还能健脑呢。遵循食物相生相克的原理，朋友们知道花生与芹菜怎样搭配可以起到健脑的功效吗?下面我们就来看看花生与芹菜如何搭配吧。
花生拌芹菜健脑不简单
主要食材：花生仁、芹菜
花生拌芹菜做法：将50克花生仁煮熟，250克芹菜茎清洗干净，切成小段并用开水焯一下，二者装盘，加入适量的盐、味精、鲜味汁(或香油)拌匀即可食用。
食补功效：改善脑血管循环
芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用，还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其叶和茎中含有挥发性的甘露醇，具有增强食欲和强大的保健功能。花生具有止血润肺、润肤作用，它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物，其蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，并且花生中的脂肪易于被人体吸收利用。常吃花生拌芹菜可有效改善脑血管循环，延缓脑功能衰退，并增强免疫力。
芹菜拌花生饮食禁忌 中药shen丹   http://www.xgzysd.com
芹菜性凉质滑，因脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多食，并且芹菜有降血压作用，所以血压偏低者应注意慎食。花生仁含大量脂肪，肠炎、腹泻等人群及胃肠功能不全患者、胆囊切除患者和痛风患者都要注意慎食。
花生与芹菜如何搭配可以健脑呢。看了上面的介绍朋友们知道了吧!花生与芹菜搭配虽然可以健脑，但是不适合所有的人，花生的表皮在中医里被称作红地衣，可以起到凝血的功效，所以对于血脂降的人来说不适合吃。