野生菌松茸的吃法和做法

那西好

野生菌松茸的吃法和做法


      松茸的做法有很多，茸是我们最熟悉的野生菌，松茸也生最好的野生菌，松茸主要有野生松茸和人工培育松茸两种。野生松茸是人们最喜欢的野生之一，野生松茸主要生长在云南，贵州，四川，东北的部分地区，产量很少，由于环境的破坏，松茸更是减少。野生松茸在市场有很大的地位，主要的产品有松茸片，冻干松茸，新鲜松茸，干松茸等，那么松茸作为很好的野生菌，不同的松茸其松茸价格就不同。

      现在不同的做法会有很多，松茸的吃法也是不一样，1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）；2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可；3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。松茸的功效也会松茸的做法不同而改变。

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