板栗虽小 功能齐全

蛮小雨

　　

　　板栗营养价值高，有很好的养肾补肾、延年益寿功效。时下正是板栗上市的季节，下面为你推荐几款风味独特的板栗食疗菜，一起来看看那。

　　1板栗烧猪肉(推荐阅读：生殖器疱疹症状)

　　将猪肉切块，用白糖稍腌片刻，放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒，倒入料酒、酱油、汤，随后将猪肉、精盐、味精、八角、桂皮依次下锅烧开，再改用文火。板栗则用温油稍炸，等猪肉将烂时下锅同煮，将熟时撒入淀粉拌匀即可。

　　2板栗煨排骨(推荐阅读：生殖器疱疹费用)

　　将排骨洗净，用开水焯一下，捞出待用，同时将板栗剥皮。再将砂锅置于火上，放入开水和排骨，加葱、姜煮一小时左右，再放入板栗同煮半小时，放入精盐、料酒、酱酒等调味品即可食用。

　　3板栗烧鸭

　　将鸭去内脏、头、脚，切成块状并洗净，板栗去壳去膜。将锅置旺火上，倒入花生油，入姜片和葱段炒出香味。

　　然后放入鸭块，加酱油、料酒、白糖、味精烧上一刻钟左右，放入板栗，上笼屉或隔水蒸半小时，待鸭肉酥烂时将湿淀粉和麻油拌在鸭块上即成。