萝卜养生 化痰清热下气宽中

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萝卜，又叫“莱菔”，我们这里主要说的是白萝卜（其他还有的红萝卜、胡萝卜等等，会放在以后的栏目中讨论）。萝卜所含营养十分丰富，含有多种维生素、矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出近10倍。 .hzh {display: none; } 　　中医认为，萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化西安治疗牛皮癣的医院化痰清热、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。萝卜也是我们做菜时的常用配菜，尤其是做烧菜和蒸菜的时候，加入萝卜更能使味道更加香美。　　萝卜一般适合于用来烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。另外，萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，也可以用红萝卜替代，平时不西安哪家医院看牛皮癣好爱吃凉性食物者以熟食萝卜为好。萝卜除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处，用法很多，随自己需要而定。　　最后要注意，白萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。　　知道了以上的白萝卜知识，那就让我们进一步来学几道萝卜做的菜吧！　西安治疗银屑病医院　一、杏仁萝卜猪肺汤　　猪肺250克，萝卜20克，杏仁9克，盐5克，味精5克，料酒10克，葱、姜少许，大料、花椒、胡椒粉少许，香菜少许，清汤1500克。　　先将猪肺、萝卜洗净切成块，杏仁去皮，香菜切成段，大料、花椒包好；取大砂锅一个，将萝卜块放入，在上面放上猪肺，再放上杏仁，放入葱姜片、花椒、大料西安看牛皮癣哪家医院好包，加入清汤、料酒、盐，大火炖至熟烂时再加入味精，挑去葱姜片、花椒、大料袋，加入少许胡椒粉，撒上香菜段即成。　　这道汤能补肺止咳，宽胸化痰。适合于常常感到胸闷、咳嗽、痰多的人食用。　　二、萝卜炖羊肉　　取羊肉500克，洗净后砍成5厘米见方的块，加一小块姜入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火西安市治疗牛皮癣最好的医院煨1小时（或用高压锅炖15分钟）；再将白萝卜切成块，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用　　三、红烧萝卜萝卜，又叫“莱菔”，我们这里主要说的是白萝卜（其他还有的红萝卜、胡萝卜等等，会放在以后的栏目中讨论）。萝卜所含营养十分丰富，含有多种维生素、矿物质西安治疗牛皮癣，其中维生素C的含量比梨和苹果高出近10倍。 .hzh {display: none; } 　　中医认为，萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。萝卜也是我们做菜时的常用配菜，尤其是做烧菜和蒸菜的时候，加西安哪家医院看牛皮癣好入萝卜更能使味道更加香美。　　萝卜一般适合于用来烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。另外，萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，也可以用红萝卜替代，平时不爱吃凉性食物者以熟食萝卜为好。萝卜除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处，用法很多，随自己需要而定。　　最后要注意，白萝卜主西安治疗牛皮癣最好的医院泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。　　知道了以上的白萝卜知识，那就让我们进一步来学几道萝卜做的菜吧！　　一、杏仁萝卜猪肺汤　　猪肺250克，萝卜20克，杏仁9克，盐5克，味精5克，料酒10克，葱、姜少许，大料、花椒、胡椒粉少许，香菜少许，清汤1500西安京科牛皮癣研究所克。　　先将猪肺、萝卜洗净切成块，杏仁去皮，香菜切成段，大料、花椒包好；取大砂锅一个，将萝卜块放入，在上面放上猪肺，再放上杏仁，放入葱姜片、花椒、大料包，加入清汤、料酒、盐，大火炖至熟烂时再加入味精，挑去葱姜片、花椒、大料袋，加入少许胡椒粉，撒上香菜段即成。　　这道汤能补肺止咳，宽胸化痰。适合于常西安哪家医院看牛皮癣好常感到胸闷、咳嗽、痰多的人食用。　　二、萝卜炖羊肉　　取羊肉500克，洗净后砍成5厘米见方的块，加一小块姜入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨1小时（或用高压锅炖15分钟）；再将白萝卜切成块，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用　　三、红烧萝卜