很多人对于开业的场所并没有固定的目标，只是一味地想：“我要开店”。这类人偶尔看见这样的报纸广告——“店面廉价出租”、“任何生产皆宜”、“尽速联络，以免错失良机”，多半会怦然心动、跃跃欲试。
只要你冷静地想一想，就会明白，没有哪个地段是适宜任何一种商店的，所以，你选择店址时，不要妄下决心，避免造成不必要的损失。
张先生由于兴致所致加盟了趣道饮品，经营了一家饮品店，利润也相当不错，可以算是一个成功的例子，据他自己说，成功的最大原因在于选对了店址。
对于刚开业的人来说，最苦恼的莫过于选择店址了。事实上，张先生也不是一开始就在该地进行经营的，他换过两次地点。他的经验很值得进行仔细地介绍。
张先生决定在现址开店以前，曾经有意在一个宁静的社区进行经营，后来发现那里的过路人太少，只有很少一部分人会光顾，于是便决定将店址选择在闹市区。后来，他终于找到一个理想的店址，这里人来人往，客流很大，而且租店的费用不高，但这里多的是酒吧、咖啡店、夜总会，是适宜夜生活的商业区，和自己经营的饮品店的风格、气氛都不相符，衡量之下，张先生放弃了这个想法。
接着有人介绍，有一处距车站1公里左右的商店，这家商店垃于旧住宅区的商业街一角，各种条件看起来也不错，但这一带多的是麦当劳，肯德基之类的，又和自己的饮品有点交易上的竞争。
最后，张先生决定在一处高级住宅区的一角落脚，这里邻街，从高架桥上都可以看见自己的饮品店，过往行人也时时顺便折进来休息休息，喝喝饮品，这样，张先生的生意日渐兴隆。
从这个例子可以看出，并非是闹市、商业区就好，店址的选择要和自己所经营的项目和所在地的居民构成联系起来。
一、首选繁华地段
我们也会发现，有些经营规模较小的店主，往往会避开经营场所较多的地方，而把自己的店开设在较为偏僻的地方，使自己不至于在竞争中胳膊拧不过大腿。事实上，经营场所多的地带，正是商业繁荣的地方，这里顾客云集，商品的吞吐量大。而偏僻的地方，即使竞争的对手少，可是没有顾客，我们开店谁来光顾呢?所以，要想有理想的经营效果，就应该把自己的店尽量往繁华地带挤。至于人家的规模比自己的大，我们也不必担心。小规模自有小规模的好处，我们可以在饮品的特色上下工夫。小店要想在大店的夹挤下生存和发展，只有在经营的花样上与众不同，这才是较好的选择。比如，我们可以上一些特色小吃。虽然我们在品种和数量上比不过人家，但是，我们可以就某一方面的商品做到应有尽有，比同类的大商店的品种还要齐全。
二、应选人口稠密和交通方便的地方
对于开设饮品店，我们的场地一般要选在人口稠密区或交通方便的地方。人口稠密区一般来说是指商店多和人口密集、流量大的地方。商店越多，越能吸引更多的顾客，顾客多了，关顾你的饮品店的也多了，在那里哪怕占有一席之地也好。交通方便的地方，顾客人流也大，店面也不怕没人关顾。
三、选择临街铺面
饮品店选择经营场地的先决条件是进入人口稠密区，而且要求有临街的门面。你的门面越有特色，店面陈列越有风格，就越容易引起路人注目，营业额也就越高。有人认为“酒香不怕巷子深”，只要我的东西好，不愁没人来，这话初听起来似乎有道理，但毕竟只是相对而言，“巷子”越深，知道的人就越少，同时巷子出入不便，也不利于人家购买，营业额就不易提高；反之，若有“好酒”，又不在“深巷”，岂不更好!对于经营者而言，既要有好店址，又要有“好酒”，才能两全其美。
四、好店址，看准了就要果断下手
每个场地都是有主的，都有人管。趣道饮品的小编告诉你，选择店面，好比年轻人找对象一样，你选人家，人家也选你；你看人家的条件，难道人家不看你的条件吗?因此，只要基础(码头)好，有发展前途，看准了就下决心定下来，环境和条件差一点，可以边经营边建设，逐步改善环境，创造好的条件。如果犹犹豫豫，当决不决，今日挑，明日选，光看表面，不看实质，就会贻误战机。物价一涨，本钱不够了，即使有好场地，人家也不会要你了，到头来什么也做不成了。更多详情，尽在趣道饮品www.qudao8.cn，喜欢的就关注趣道饮品微信公众号qudao8。
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发表于 2015-7-3 17:06:24