现代男性 滋补新知

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一、重点是锌。微量元素锌是全身酶的活性成分，它有助于调整免疫系统，是适当生长的极重要因素。但男性往往忽略锌。据调查，锌达标的男子不到1/3。锌，可从海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物中获得。
　　二、对铁可放心。缺铁的男性为数不足1%;大多数男性不必对食物中铁的含量担心;男性比较不能承受铁的超负荷;男性补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号。
　　三、正确对待蛋白质。许多男性想使肌肉发达而多吃蛋白食品。实际上，大多数男性不需额外补充蛋白质。中等量的肉、禽、鱼或豆科植物，加低脂乳制品将十分有益。
　　四、提高抗氧化剂摄入。抗氧化剂，特别是维生素E能阻自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，故有助于对抗心脏病和脑卒中。粗粮坚果和植物油，差不多都含有维生素E。为了得到比每日定量多的数量，就须补充。吃水果和蔬菜也能获取其它抗氧化剂的益处。
　　五、加入维生素B6和叶酸。这两种难以得到的B族维生素有助于分解高半胱氨酸。这种氨基酸过多是心脏病的危险因素。维生素B6见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物;叶酸则大量存在于绿叶蔬菜、桔汁、豆科植物和强化谷类食物中。
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