大寒節氣如何養生
導語:大寒正值三九剛過,四九之初。“三九四九冰上走”,是一年中最冷的季節。大寒就是天氣寒冷到了極點的意思。
此時天氣雖然寒冷,但因為已近春天,所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節,人們開始忙著除舊飾新,因為中國人最重要的節日——春節就要到了。其間還有一個對於北方人非常重要的日子——臘八,即陰曆十二月初八。在這一天,人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,是人們過年中不可或缺的一道主食。總之,大寒是二十四節氣之尾,也是冬季即將結束之季,隱隱中已可感受到大地回春的跡象。
《靈樞·本神》曰:“智者之養神也,必順四時而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔,如是僻邪不至,長生久視” 。《呂氏春秋·盡數》提道:“天生陰陽寒暑燥濕,四時之化,萬物之變,莫不為利,莫不為害。聖人察陰陽之宜,辯萬物之利,以便生,故精神安乎形,而壽長焉”。總之就是說順應自然規律才能長生。但並非被動的適應,而是采取積極主動的態度,首先要掌握自然界變化的規律,以其防禦外邪的侵襲。
古有“大寒大寒,防風禦寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”。這是勞動人民在生活中的總結,也說明了人們對身體調養的重視。,寒凝大地,陽氣潛藏,生命都處於休眠閉藏的狀態。當今我們該如何注意大寒節氣裏養生呢?
大寒氣溫極低,對於身體機能減退、抗病能力減弱的老年人來說,極易舊病複發或增添新病,有的甚至危及生命。因此,老年人在隆冬季節要特別注意防治以下幾種病。
首防感冒,感冒是寒冬季節的常見病、多發病,容易誘發舊有疾病,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等,對老人來講這些容易引起心肺衰竭。故在寒冬季節,老年人要注意防寒,注意室內外溫差不要過大,室內經常通風換氣,調理好飲食,最好每天用冷水洗臉、熱水洗腳,以提高免疫力。
冬季中風高發,這是因為冬季氣溫低,人體受寒冷刺激後全身毛細血管收縮,血循環外周阻力加大,左心室和腦部負荷加重,引起血壓升高,加之天冷人們活動減少,血流速度慢,而所進食物中油脂較多,這些都是中風等高發的原因。防中風首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發病的治療,其次注意飲食清淡,減少高脂高鹽飲食,服用一些中藥比如活血化淤滋補肝腎滋陰潛陽的中成藥。
注意心梗預防,寒冬是心肌梗塞的發病高峰,這是因為人體受寒冷刺激後,血管收縮,血中纖維蛋白原增加,血液黏稠度增高,易形成血栓,從而導致心肌缺血缺氧,誘發心絞痛,重者發生心肌梗塞。因此,老年人在寒冬季節要加強戶外體育鍛煉,重視防寒保暖,室溫最好控制在18℃至21℃,以防寒邪侵襲,誘發新病。亦可在醫生的指導下應用溶栓降脂、擴血管和防治心肌缺血缺氧的藥物。
最後防胃病,隆冬季節,人體受寒冷刺激後胃腸發生痙攣性收縮,故有胃病的老年人冬季就容易舊病複發,比如消化性潰瘍甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴重並發症。所以,冬季老年人要特別注意胃部保暖,飲食宜選溫軟、淡素及易於消化的食物為好,並做到少食多餐,忌食生冷,戒除煙酒,減少胃病發病機會。
■大寒藥膳調養
山藥紅棗桂圓湯
材料:紅棗8粒,山藥100克左右,桂圓肉若幹,白砂糖少許。
功效:紅棗補血益氣,山藥健脾益胃,桂圓溫陽。
做法:將洗幹淨的紅棗提前泡軟,山藥去皮後切成小塊,然後把二者一起放進水中燒開,直到煮得軟爛為止。這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開,待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
萸肉蓯蓉羊肉湯
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克。
做法:將羊肉切塊放入滾水中煮5分鍾,撈起洗淨後放入瓦煲中,煲至水滾,放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和薑片,用中火煲3小時,加入細鹽調味即可服用。
功效:本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
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