作为日本关东四大名校之一的立命馆大学经营学部学生，薛富肇今年大三，旅日三年的留学生涯，仍然无法让他习惯日本的饮食习惯。
“寒假回来的时候，我高中朋友请我吃沙县小吃。然后他见证了一个十分奇妙的事情，我一个人吃了四十几块钱。他说，从来没见过这种饿死鬼。其实是我在日本期间，几乎没有吃到几顿正常的。”薛富肇告诉雨果网，日本的消费还是挺贵的，尤其在饮食方面。他每年拿到的6000日元奖学金，还不够一个月的伙食开销。
食材主要依赖进口的国家
“日本是一个资源贫乏的国家，尤其在吃的方面，基本都是依靠进口才能够满足供需。”薛富肇说，因为资源的缘故，日本本土生产的肉类，都比进口肉类要贵。 “在日本，我家附近的超市里的肉类都是从美国，澳大利亚，加拿大进口过来的，每100g牛肉大概150日元(不含税)。当然，肉也有分等级的，而日本国产的牛肉都偏向高级肉，比如黑毛和牛每100g要将近600日元(不含税)，然而这些肉供应也不多，主要消费的肉类还是进口的廉价肉类。”
薛富肇说，很多人对日本饮食的印象停留在了生鱼片等海产品上，日本确实是一个四面环海的岛国，海产品确实也比较丰富。但是海产品再丰富，也无法满足1亿人口的需求。说日本是一个资源贫乏的国家一点都不为过。资源的稀缺，直接导致的就是本土产能不够，生产成本就提高了。“市场上日本产的牛肉还基本是来自于那种负伤的公牛或产奶率低的奶牛。家禽肉类的情况一般也差不多，都是除了用来吃已经不具备其他价值了，才会宰杀卖肉。产能低，资源稀缺，造成了养殖成本高，因此日本本土的肉类价格要远高于进口肉类。”
鉴于各种不方便，在日本，饮食消费也比较昂贵。小编计算了一下，100g牛肉150日元，相当于每斤牛肉375元人民币，这个物价确实让人望而却步，也不怪薛富肇会感慨，在日本期间几乎没有吃到几顿正常的饭。
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发表于 2016-4-14 13:38:06