如何有效保存玛卡的方法

tiantian55

很多朋友可能会遇到买了玛卡后，一段时间没有去碰它，结果长虫子了，这时会有疑问了：是买的玛卡质量不好吗？其实玛卡长虫子与玛卡好不好是没有关系的，长虫子反而说明玛卡纯天然无药物残留。那么应该如何有效的保存玛卡呢？

玛卡原果

中医讲究药材都是自然风干的方法存储，玛卡隶属于草本科根茎类植物，秘鲁玛卡干果也不例外。玛卡自身习性是：易生虫、霉变，因此玛卡应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前(3月-4月份)，应取出玛卡反复暴晒，以防虫蛀。也可在玛卡中喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。



最现实的保存方法就是在阳光好的时候，把玛卡原果放阳光充足的地面晒干之后，轻轻的把玛卡捡起，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤玛卡平均放入200克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处。气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。

玛卡片

把末开封的拉摩力拉玛卡装在密封袋中放入花椒，原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效，可以帮助保存。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒，然后把熏制好的花椒铺垫在玛卡的下面，用硫磺的气味混合花椒可以起到双重杀虫的效果。切不可直接用硫磺直接熏制玛卡，那样会产生大量的硫磺残留，长期食用会严重影响身体健康。

注意： 阳光充足的地方晾晒玛卡，这样不仅可以帮助玛卡减少水分，而且还可以通过阳光来消灭玛卡上的部分霉变菌等，这有利于保障玛卡的内在品质。在密封的袋子中放入花椒是因为花椒散发的气味有杀虫除菌的功效，帮助玛卡得以长时间保存。　

总而言之，想要长时间保存玛卡，就必须保证玛卡的干燥度，让玛卡远离潮湿，才能保存得更久。