全球最适玛卡种植的地方

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市面上，总能看到玛卡产品，而且很多消费者购买，咖胶囊、玛卡粉、玛卡口服液、玛卡口香糖、玛卡咀嚼片、玛卡高纤蛋白粉、玛卡固体饮料、玛卡洁面乳、玛卡保湿霜、玛卡面膜、玛卡饼干、拉摩力拉玛卡等等，这些种类也太丰富了。
　　据了解，玛卡是一种一年生草本植物，主要食用部位是玛卡根，生长条件非常苛刻，只适宜生长在高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖，这种独特的生长条件限制了它的种植，主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江。
　　因此，丽江是中国最大的玛卡生产基地，玛卡总量的八成产自丽江。当地政府更是把玛卡作为特色产业来发展，计划在2020年把玛卡打造成一个大产业，帮助玛卡种植户和生产商致富增收，更好推广玛卡品牌，打造丽江新名片。
　　玛卡到底有啥呢?研究表明，像平常玛卡精片含有丰富的矿物元素，如：锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等，以及维生素C、B1、B2、B6等等。营养学家还发现玛卡晒干后，可以做成凉拌菜，能提供大量热能，玛卡鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用。