意式农庄，梦想与现实之间的田园生活

夜晚凉

　　很多人的心里都藏着一个田园梦，bwin身处喧嚣都市压力巨大时， 会向往“结庐在人境，而无车马喧”“采菊东篱下，悠然见南山”的清净逍遥。 只是“归去来兮”说起来容易做起来难，毕竟都市里有太多我们放不下的东西：丰裕的物质选择、多彩的文化生活、便捷的医疗和教育条件、还有半生红尘混下来结交的那些老弟兄老姐妹...... 于是，假期里寻一处集美景美食于一体的“农家乐”， 偷得浮生几日闲，成了很多人满足自己的田园梦的最可行的方式。
　　意式“农家乐”Agriturismo也是许多意大利人的度假首选。这个词是由意大利语中的“农业”Agriculture 和“旅游”Turismo 组成的。 它的产生是社会转型与传统价值观念发生冲撞之后的结果--上世纪五十年代到七十年代，意大利的小农庄利润不断下降生存困难，许多农民放弃了世代耕作的土地到大城市里谋求生路。而意大利的社会观念是高度推崇历史传统的， 意大利人也无比热爱用传统工艺精耕细作小量生产的的特色食物，于是1985年政府出台了关于Agriturismo的专门法律， 鼓励农民依靠祖辈留下的土地增加收入， 并向来自世界各地的度假客们展示意大利乡村生活的魅力。由此大量废弃的农庄老屋被翻修重建，投身于这种新的农业旅游。http://t.qq.com/bwinguanfa3187
　　Agriturismo的档次很多， 从最简单的农庄到最浪漫奢华的都有，大部分农庄都提供膳食，而且饮食原料大都由主人家自产，新鲜的蔬菜肉类奶制品，风味独特的自酿美酒， 加上富有地方特色的烹饪方式，让Agriturismo的爱好者们迷醉不已；也有的农庄只提供自产农产品让客人自己烹饪。