如何在在众多餐饮店中脱颖而出，一开始定位很重要。|5988创业商机网

猴真万

餐饮店门槛极低，因此大街小巷的餐饮店多如牛毛。但是餐饮店想要长久客源滚滚，确实不容易的事，如何让餐饮店长久兴旺，一开始定位很重要。
1、生活方式定位法。
考虑当消费者酒饱饭足的时候想要的是什么，当然是精神享受了。所以如果餐饮店能给他这个享受是最好的。
2、主打单品定位法。
在门槛不高的小餐饮市场，聚焦一道拿手菜，并且把这个拿手菜当做战略单品，不停深入研究升级，最终要让消费者认同，只有这个连锁品牌的这道菜才最专业。防守一道菜，形成竞争力，最终形成产业链，形成真正的小餐饮连锁品牌。

3、创造新品类定位法。
新品类，应该遵守熟悉的感觉，意外的惊喜。首先，应该从市场上大品类中寻找人们最熟悉的，最经常消费的品类，从中细分创新一个品类。
4、消费族群定位法。
物以类聚，人以群分，消费者也是一样的，他们总是需要跟同类人一起玩一起吃饭。互联网只是干掉了中间商，同时让山顶洞人的群居时代重新来过。
5、创始人个性定位法。
真正赋予品牌价值的是创始人的人格特点。不要去看世界，不要去随波逐流，不要通过外在去包装，而是要深入内在，去发现创始人心中不变的抱负和基因。只有这样，这样才能人品合一，贴地飞行。
今天的经验分享就这么多了，如果您感觉意犹未尽，就上5988创业商机网（keyword.5988.com)学习更多创业知识吧。