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如果你是在冬季選擇來龍江旅遊

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发表于 2015-12-14 12:03:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  說道大氣,我要講的可不單單是建築方面的大氣,東北的飲食也是如此的。南方的飲食無論是食材的選擇,刀工技法還是烹飪方式都很細致,而東北菜則較之粗獷,但並不是說東北菜就不講究,東北菜講究勺工,尤其是大翻,並以溜、爆、燒、扒、烤、醬、燉、拔絲等為主要烹飪技術。東北菜雖然並未列入中國八大菜系之中,但是具有較好的群眾基礎,幾乎全國各地的人都能吃得慣。較之南方盤小價貴的特點,東北菜算得上是量多實惠。外酥裏嫩的鍋包肉,香甜可口的拔絲地瓜,幾乎是符號性的標志。而小雞燉蘑菇和酸菜燉粉條幾乎是年夜飯的首選。在主食方面我們更有自己的特色,除了餃子之外,一般在冬季,無論大街還是小巷,尤其是在農村都少不了豆包的影子。豆包和南方的年糕有很大的區別,餡料是被磨成面粉的粘米或是江米包裹起來的,根據個人的喜好選擇不同的餡料,有棗泥,芝麻,花生或是糖餡等等,而形狀又似元宵卻比元宵更粘,更軟,口感更好,尤其是在冬季更利於養生禦寒。

  如果你是在冬季選擇來龍江旅遊,我推薦你一定要去冰雪大世界,彩色的冰雕,雄偉的雪雕,在深夜裏映著多彩的煙花,配合各色的彩燈,讓你完全置身於夢幻般的冰雪之境。你可以選擇滑冰滑雪或是坐著冰雪的滑梯體驗心跳加速的刺激與燈火璀璨的視覺沖擊,也可以身著輕盈羽絨服,像愛斯基摩人一樣在冰雪制成的主題旅店裏休息或是在冰雪餐館裏享受美食。玩累了就吃一根冰糖葫蘆或是馬迭爾冰棍,在山楂的酸爽和奶油的香醇中回味著冰與雪的世界所帶給你的另類體驗。如果你有足夠的雅興,還可以爬上龍塔,俯瞰整座冰雪的城市,萬裏銀裝,美得無可挑剔。如果你足夠瘋狂,遠赴漠河也不是不可以,可是零下四五十度的低溫聽上去就讓人望而生畏,一般的羽絨服可能是滿足不了你了,非要披上一件軍綠色的大衣不可。雖然對於習慣了春暖花開的南方人確實有些冒險,但是想到坐著狗拉雪橇,開著雪地摩托沖刺在茫茫雪原,或是在原始森林裏打獵,夜晚圍著篝火,一邊烤著羊肉,一邊品著烈酒,想必你也會禁不住誘惑去嘗試一番。

  在東北,接人待物是免不了要飲酒的,如是話語投機,聊的興起,豪飲一番是必須的。東北的酒多是純糧釀就的高度烈酒,度數最高60幾度,不用加熱,直接就能點燃,想來比汽油也差不到哪去了。而南方則多是30幾度的低度酒,入口很綿,沒那么烈,酒勁稍緩。如果武松當年喝的是東北的高度烈酒,三碗下肚,別說是打虎,最多只是打打呼嚕而已。東北人的豪爽也能體現在飲酒方面,聚會遲到,自罰三杯還是要的。當然,東北人酒量再好,也只是相對的,如果遇上山東和內蒙的朋友,誰會喝醉也未可知,不過有一點可以確定,東北人是喜歡以酒會友的。酒過三巡,菜過五味,三吹六哨,誇誇海口也極有可能,這並不是酒品不好,更貼切的說應是借酒壯膽,自我調侃一番罷了。如若只是喝酒聊天總是無聊的,一些娛樂性的遊戲如打麻將,打撲克便成了增進友誼的重要方式。東北人打牌在外人眼裏是不可思議的,哪裏像在打牌,分明是在“打架”,那個氣勢絕對嚇死個人,投入的勁頭就像是沙場交鋒,各為其主似的,想來也是可愛。

  海南的細雨總是時斷時續,有點讓人摸不清頭緒。雨後的暖陽泛起了羞澀的紅暈,透過被雨水打濕的玻璃一滴一滴,星星點點的散落在紙上,我輕輕的仰起頭,望向窗外的花花草草,粉色的海膽花滿身濕漉漉的,像是嵌滿了炫彩的水晶。空氣中處處氤氳著各類雜草和松軟泥土的清新,微微輕嗅便是滿鼻的芳香,心情也隨之變得舒緩暢然起來。感謝這個安靜閑適的午後,還有這杯香醇的咖啡。

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